Pe lângă rețetele de dovlecei prăjiți, înăbușiți și copți, astăzi vă prezentăm dovleceii marinați. Fiți siguri, această gustare se mănâncă cât ai clipi din ochi!
INGREDIENTE:
-500 gr de dovlecei fragezi;
-1½ linguriță de sare;
-70 gr de ulei;
-2 linguri de oțet;
-2 linguri de miere;
-5-6 căței de usturoi;
-piper negru măcinat;
-verdeață proaspătă.
MOD DE PREPARARE:
1.Spălați și curățați dovleceii de coajă, dacă sunt fragezi, puteți să-i lăsați cu coajă. Apoi tăiați legumele rondele sau fâșii foarte subțiri. Vă recomandăm să folosiți un cuțit special pentru legume. Îi lăsați pentru puțin timp, să se scurgă apa în exces.
2.Între timp, pregătiți marinada. Dați usturoiul prin presă, amestecați-l foarte bine cu ulei și miere. Adăugați oțet, piper negru și verdeață tocată. Mai amestecați o dată. Marinada este gata.
3.Scurgeți dovleceii de lichid, îi stoarceți bine cu mâinile, turnați peste ei marinada și îi amestecați bine. Dați-i la frigider pentru 2-3 ore, după care îi puteți deja servi.
Iată așa o gustare delicată și gustoasă de vară! O puteți servi alături de orice garnitură, ea se combină cu toate preparatele. Este foarte simplă, fără mari bătăi de cap, în schimb cât este de delicioasă!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!