Drob din carne tocată cu ou. O rețetă fără mari bătăi de cap, delicioasă și simplu de pregătit!
INGREDIENTE:
-500 gr de carne tocată de porc;
-500 gr de carne tocată de pui;
-4 felii de pâine albă (franzelă);
-150 gr de lapte;
-sare și piper – după gust;
-2 cepe;
-boia – după gust;
-5 ouă fierte;
-4 căței de usturoi;
-ceapă verde.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați ceapa bucăți mici, o prăjiți în ulei până se rumenește, apoi adăugați puțină boia și o mai gătiți încă timp de 1 minut.
2.Înmuiați pâinea în lapte.
3.Vă recomandăm să folosiți 2 tipuri de carne, și anume de pui și de porc, care vor face rulada mai delicată și mai suculentă. Combinați carnea tocată cu sare, piper, usturoi dat prin presă și pâinea moale mărunțită. Amestecați până la omogenizare.
5.Adăugați ceapa prăjită cu boia și mai amestecați o dată foarte bine.
5.Tăiați ceapa verde bucăți mici.
6.Transferați compoziția de carne pe tava tapetată cu 2 straturi de staniol, o repartizați uniform, cât să obțineți un blat cu grosimea de 2 cm.
7.În mijloc, adăugați ceapa verde, iar peste ea, ouăle fierte întregi.
8.Rulați – acoperiți ouăle cu o parte de carne tocată, apoi cu cealaltă.
9.Împachetați rulada în staniol și o coaceți în cuptorul preîncălzit până la 200°C timp de 40-50 de minute.
10.Apoi descoperiți rulada și o dați din nou la cuptor, să se rumenească timp de încă 15 minute, la regim grill.
Obțineți un deliciu apetisant și aspectuos. Lăsați să se răcească timp de 30 de minute, apoi porționați și serviți. Oaspeții vor fi plăcut surprinși de gustul minunat!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!