Pentru ca să păstrați cât mai multe vitamine și să vă bucurați de un gust intens de căpșuni, pregătiți dulceața după această rețetă unică!
Ingrediente:
-2 kg căpșuni;
-1 kg zahăr;
-0,5 pahar apă.
Mod de preparare:
1.Căpșunile de dimensiuni medii se spală și se curăță de codițe. Se pun într-o sită ca să se scurgă apa din ele.
2.Puneți 0,5 pahar de apă și zahărul într-o cratiță, fierbeți aproximativ 7 minute.
3.Siropul dens și fierbinte se toarnă peste căpșuni. Lăsați căpșunile sub capac să se răcească.
4.Apoi iar dați căpșunile prin strecurătoare și sucul care s-a scurs puneți-l pe foc. Lăsați-l să fiarbă 7 minute. Turnați-l apoi peste fructe. Lăsați căpșunile sub capac să se răcească. Mai repetați încă o dată procedeul.
5.După cel de-al treilea procedeu, fructele se pun în bănci sterile. Deasupra se toarnă siropul înfierbântat și se închid ermetic. Borcanele se astupă cu o plapumă.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!