O rețetă inedită de dulceață de prune cu miez de nucă, care vă va cuceri pentru totdeauna! Cum se face acest deliciu aromat? Aflați mai jos!
INGREDIENTE:
-2 kg de prune tari și acrișoare;
-400 gr de miez de nucă;
-1 kg de zahăr;
-1 pahar de zahăr;
-1 baton de scorțișoară.
MOD DE PREPARARE:
1.Spălați foarte bine miezul de nucă sub jet de apă rece, apoi îl puneți la hidratat pentru 30 de minute.
2.Îndepărtați sâmburii prunelor și le împărțiți în jumătate.
3.Puneți prunele într-o cratiță sau ceaun cu pereți groși, adăugați zahărul, apa și batonul de scorțișoară. Puneți vasul la foc mediu și amestecați.
4.Când vedeți că zahărul începe să se topească, adăugați nucile și fierbeți dulceața timp de 40-50 de minute, amestecând.
5.Îndepărtați spuma, care se formează, atunci când dulceața începe să fiarbă.
6.Peste 15 minute după ce batonul de scorțișoară iese la suprafață, dulceața e gata.
7.Sterilizați borcanele și capacele în prealabil.
8.Scoateți scorțișoara, turnați dulceața în borcane și le închideți etanș.
Gustul dulce acrișor de prune și nuci este irezistibil!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!