Vă oferim rețeta foarte interesantă a dulceții de zmeură cu banane. De obicei, noi pregătim dulcețurile „clasice”: de caise, coacăze, zmeură, căpșuni, vișine, prune… De aceea, vrem să vă ajutăm să vă diversificați meniul, încercând combinații noi. Această variantă este deja testată (o pregătim de 5 ani): are un gust neobișnuit, pe care noi pur și simplu îl adorăm.
INGREDIENTE:
-1 kg de zmeură;
-2 banane medii;
-800 g de zahăr;
-10 g de zahăr vanilat;
-30 ml de coniac.
MOD DE PREPARARE:
1.Puneți zmeura într-o cratiță încăpătoare și pasați-o cu blenderul.
2.Adăugați bananele tăiate în semiluni.
3.Adăugați zahărul și amestecați.
4.Puneți cratița pe foc și aduceți dulceața până la punctul de fierbere. Adăugați zahărul vanilat și coniacul. Amestecați.
5.Fierbeți dulceața timp de 3-5 minute din momentul clocotirii, adunând spuma formată pe suprafața ei.
6.Apoi transferați-o în borcane sterilizate, închizându-le ermetic cu capace sterilizate.
7.Lăsați dulceața să se răcească, după care puneți-o la locul de păstrare.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!