Această rețetă de prăjitură porționată este perfectă pentru momentele când este nevoie de preparat un desert rapid și delicios pentru mai multe persoane. Este o prăjitură ușoară, aerată și cu o cremă de brânză care încântă simțurile gustative. Aluatul se prepară rapid, din ingrediente simple de găsit. Vă recomand să încercați această rețetă și să savurați și dvs. această prăjitură alături de cei dragi!
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
– 3 ouă
– 150 g de zahăr tos;
– 100 g de ulei vegetal de floarea-soarelui;
– 70 g de lapte;
– 200 g de făină;
– 8 g praf de copt;
– 8 g de zahăr vanilat;
– 1 praf de sare;
Pentru cremă:
– 250 g brânză de vaci sau de cremă de brânză;
– 2 linguri de zahar tos;
– 1 lingură de amidon de porumb;
– 1 ou.
MOD DE PREPARARE:
1. Pregătiți aluatul: spargeți ouăle într-un bol adânc. Adăugați sarea, zahărul și amestecați totul cu ajutorul unui tel. După aceasta, încorporați uleiul vegetal și laptele.
2. Cerneți făina, zahărul vanilat și praful de copt direct în bol. Amestecați aluatul cu telul. Acesta trebuie să iasă cremos și omogen.
3. Luați o formă de copt cu dimensiunile de 22×22 cm și tapetați-o cu hârtie de copt. Turnați aluatul obținut în ea. Răspândiți-l uniform.
4. Pregătiți crema: puneți brânza de vaci sau crema de brânză, amidonul de porumb, oul, zahărul tos și cel vanilat într-un bol. Pasați ingredientele cu ajutorul unui blender de imersie, până când veți obține o compoziție omogenă.
5. Transferați compoziția obținută într-un poș de patiserie și aplicați-o peste aluat în formă de grilă.
6. Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit până la 180ºC, timp de 30-35 minute.
7. Scoateți-o din cuptor, presărați-o cu zahăr pudră, porționați-o și savurați-o cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!