Eu nu mai cumpăr castraveți iarna! Rețetă foarte simplă și gustoasă!

Rețetă de castraveți murați printr-o metodă deosebită, care ies foarte delicioși, crocanți și aspectuoși. Va fi apreciată de toți amatorii de murături picante!

INGREDIENTE:

– 2 kg de castraveți;

– ardei mici și picanți;

– 1,5 linguri de sare grunjoasă (per borcan);

– jumătate de linguriță de sare de lămâie (per borcan);

– jumătate de linguriță de zahăr granulat (per borcan);

– 125 ml de oțet (per borcan);

– 7-8 căței de usturoi (per borcan);

– apă clocotită.

MOD DE PREPARARE:

1. După ce ați spălat și ați uscat castraveții, tăiați-le capetele și realizați o incizie cu cuțitul pe ei (vedeți în imaginea de mai jos).

2. Apoi luați câte un ardei mic, îndepărtați-i codița și introduceți-l în incizia din castravete.

3. Luați câte un borcan de 1 l și adăugați 5-6 căței decojiți de usturoi la baza lui. Apoi umpleți-l cu castraveți.

4. Deasupra, mai adăugați câțiva căței de usturoi, sarea grunjoasă, zahărul, sarea de lămâie și oțetul.

5. Umpleți borcanele cu apă clocotită și închideți-le ermetic cu capacele lor. Întoarceți-le cu susul în jos și lăsați-le să se răcească complet la temperatura camerei, apoi le puteți depozita în cămară.

6. Savurați castraveții obținuți cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New