Fără cuptor! Rețeta rapidă de tort gustos cu cremă de ciocolată!

Tort pregătit la cuptorul cu microunde. Un desert foarte gustos cu cremă de ciocolată. Credem că acest tort poate deveni preferatul dumneavoastră, deoarece se realizează simplu și este incredibil de gustos. Blaturi moi de ciocolată și cafea stratificate cu o cremă delicioasă de ciocolată albă. Un desert perfect pentru orice sărbătoare!

INGREDIENTE:

Pentru aluat:

– 2 ouă;

– 150 gr (ml) de lapte;

– 6 gr de cafea solubilă (2 lingurițe cu vârf);

– 60 gr de ulei (6 linguri);

– 130 gr de făină (6½ linguri rase);

– 20 gr de cacao (2 linguri rase);

– 90 gr de zahăr (4½ linguri rase);

– 6 gr de bicarbonat de sodiu (1 linguriță);

– 1 praf de sare;

– 12 gr de oțet 9% (1 lingură).

Pentru cremă:

– 200 gr de ciocolată albă;

– 150 gr de smântână pentru frișcă 30-35%;

– 400 gr de cremă de brânză sau brânză dulce de vaci cremoasă;

– 20 gr de zahăr vanilat (4 lingurițe).

Pentru însiropare:

– 60 gr (ml) de apă;

– 3 gr de cafea solubilă (1 linguriță cu vârf);

– 8 gr de zahăr (1 lingură cu vârf);

– 20 gr de coniac sau brandy – opțional.

MOD DE PREPARARE:

1. Mărunțiți ciocolata albă și înfierbântați smântâna pentru frișcă. Adăugați ciocolata în smântână, astfel încât să fie acoperită complet, așteptați câteva minute să se topească și amestecați cu telul, până la omogenizare.

2. Acoperiți vasul cu folie alimentară, faceți câteva găuri, să nu se formeze condensat, și dați compoziția la frigider, să se răcească bine.

3. Amestecați cafeaua cu apă și zahăr, apoi o lăsați să se răcească.

4. Dizolvați cafeaua în lapte cald.

5. Cerneți făina și cacaua, adăugați zahăr, sare, bicarbonat și amestecați bine ingredientele.

6. Turnați cafeaua cu lapte, uleiul, adăugați ouăle și amestecați cu telul un aluat omogen.

7. Adăugați oțet și amestecați din nou, până reacția oțetului se termină.

8. Transferați aluatul într-un vas (nu umpleți mai mult de 1/3 din el) și îl dați la cuptorul cu microunde pentru 7 minute puterea 800 W. Faceți testul scobitorii.

Sfat. Ca să scoateți mai ușor checul din vas, tapetați-i baza cu hârtie de copt. Timpul de coacere variază între 5-8 minute, în funcție de mărimea și materialul vasului dumneavoastră.

9. Acoperiți vasul cu hârtie de copt și grătar, îl răsturnați, îndepărtați hârtia de copt și lăsați checul să se răcească.

Sfat. Dacă aveți nevoie să se răcească mai repede, îl dați la loc rece.

10. După ce se răcește, tăiați căciula care s-a format în timpul coacerii. O veți folosi pentru decor.

11. Tăiați checul în 3 blaturi.

12. Opțional, în cafeaua pentru însiropare, puteți adăuga coniac sau brandy. Însiropați blaturile cu cafea dulce.

Sfat. Aluatul poate fi copt, de asemenea, la cuptor sau pe tigaie.

13. Pregătiți crema. Compoziția de smântână și ciocolată și crema de brânză trebuie să aibă aceeași temperatură.

14. Adăugați compoziția de ciocolată în vasul cu cremă de brânză, adăugați zahăr vanilat și amestecați cu mixerul, până obțineți o cremă omogenă și pufoasă.

15. Acoperiți primul blat cu 1/3 din cremă (240 gr), apoi adăugați al doilea blat, presați ușor, adăugați cremă (180 gr), adăugați ultimul blat, presați ușor, adăugați cremă și îmbrăcați tortul complet cu cremă.

16. Decorați tortul după plac, dacă nu aveți resturi de blat sau aveți puține, puteți orna suprafața cu dosul undei lingurițe.

17. Mărunțiți căciula de blat cu ajutorul blenderului și presărați tortul parțial sau total.

18. Dați tortul la frigider pentru 2-3 ore, cât să se stabilizeze crema.

Un tort înalt și aspectuos, dar cel mai important, foarte gustos, poate fi pregătit simplu și rapid! Vă recomandăm să încercați!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!