Fără frământare și întinderea blaturilor! Rețetă leneșă de tort Napoleon cu cremă fiartă!

Rețetă leneșă de tort Napoleon, care nu presupune frământarea aluatului și întinderea blaturilor. Acestea sunt coapte din aluat foietaj cumpărat din comerț, ceea ce este foarte comod în unele situații de lipsă de timp. Iar crema fiartă care le combină între ele este pregătită după o rețetă standard, ieșind foarte savuroasă. Vă recomandăm să pregătiți și dvs. acest desert minunat pentru cei dragi!

INGREDIENTE:

– 1 kg de aluat foietaj (fără drojdie);

Pentru cremă:

– 3 ouă;

– 180 g de zahăr;

– 10g de zahăr vanilat;

– 70 g de amidon de porumb sau făină de grâu;

– 900 ml de lapte;

– 100 g de unt moale.

MOD DE PREPARARE:

1. Pregătiți crema: adăugați ouăle, amidonul (sau făina cernută), zahărul tos și cel vanilat într-o cratiță încăpătoare. Amestecați ingredientele foarte bine cu ajutorul unui tel. Trebuie să obțineți o compoziție omogenă, fără cocoloașe.

2. După aceasta, încorporați și laptele. Transferați cratița pe foc și pregătiți crema la foc mediu, amestecând-o în continuu, până când se va îngroșa.

3. Imediat după ce veți scoate cratița de pe foc, acoperiți crema în contact cu o folie alimentară și lăsați-o să se răcească.

4. Pregătiți blaturile: tăiați aluatul decongelat în bucăți egale, în dependență de mărimea și forma dorită a tortului (dreptunghiulară sau pătrată). Noi l-am tăiat în 4 bucăți egale. Așezați-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.

5. Coaceți fiecare blat în cuptorul preîncălzit până la 180°C, timp de 15 minute.

6. După ce le-ați copt pe toate, transformați în fărâmituri vârful fiecărui blat.

7. De asemenea, cât blaturile sunt încă calde, desfaceți-le în câte foi veți reuși (noi am obținut câte 3 foi din fiecare).

8. După ce s-a răcit complet, adăugați untul moale în vasul cu cremă și amestecați-o foarte bine cu ajutorul unui mixer pornit la viteză medie.

9. Asamblați tortul, suprapunând blaturile pe un platou și ungându-le cu un strat generos de cremă. În final, ungeți suprafața și părțile laterale ale tortului cu cremă.

10. După aceasta, decorați tortul cu fărâmiturile de blat. Lăsați-l să se hidrateze timp de 3 ore la temperatura camerei, apoi dați-l la frigider peste noapte.

11. Porționați desertul obținut și savurați-l cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!