Fiecare femeie trebuie să cunoască această rețetă de biscuiți de casă din aluat nedospit! Sunt atât de moi și delicați, încât se topesc în gură!

Astăzi vom pregăti niște biscuiți, moi, aerați și foarte delicioși. Fiecare gospodină trebuie să cunoască această rețetă de aluat nedospit, deoarece este foarte reușit. Pentru a coace aceste prăjituri, veți avea nevoie de foarte puține ingrediente și timp. Merită să le încercați!

INGREDIENTE:

Pentru ~24 de bucăți:

– 2 ouă;

– 140 g de unt

– 60 g de zahăr tos (2,5 linguri);

– 50 ml de lapte;

– 15 g de drojdie proaspătă;

~380 g de făină;

– 1 praf de sare și de zahăr vanilat.

MOD DE PREPARARE:

1. Turnați laptele abia călduț într-un castron mic, adăugați drojdia fărâmițată și 1 linguriță de zahăr din cantitatea totală. Amestecați și lăsați compoziția să se activeze timp de aproximativ 10 minute.

2. Într-un castron separat, amestecați untul moale cu zahărul rămas, sarea și zahărul vanilat. Pentru aceasta, va fi mai bine să folosiți un mixer pornit la viteză medie și să bateți ingredientele cu el timp de 3-4 minute, până la obținerea unei compoziții omogene și pufoase.

3. După aceasta, începeți să adăugați câte un ou (de temperatura camerei) și să amestecați foarte bine cu mixerul.

4. După ce s-a activat, adăugați compoziția de drojdie în bol și amestecați cu mixerul. Apoi adăugați treptat făina cernută din timp. Mai întâi amestecați aluatul cu spatula, apoi frământați-l cu mâinile, până când va deveni moale și nelipicios.

5. Întindeți bila de aluat, cu ajutorul sucitorului, într-un blat dreptunghiular, cu o grosime de aproximativ 1 cm. Presărați suprafața acestuia cu zahăr tos.

6. Tăiați blatul în dreptunghiuri de mărimi egale (cu ajutorul unui cuțit pentru pizza) și amplasați-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.

7. Acoperiți biscuiții cu o folie și lăsați-i să se „odihnească” timp de 15-20 de minute. După aceasta coaceți-i în cuptorul preîncălzit până la 180°C, timp de 15 minute.

8. Scoateți prăjiturile obținute din cuptor și savurați-le cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!