Fursecuri cu bezea, nuci și ciocolată. Un desert ușor crocant și delicios. Este ideal pentru mese festive, cu siguranță veți încânta musafirii!
INGREDIENTE:
-2 albușuri la temperatura camerei;
-110 gr de zahăr pudră;
-10 gr de zahăr vanilat;
-50 gr de ciocolată neagră;
-120 gr de nuci.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați nucile bucăți mari, iar ciocolata bucăți mici.
2.Combinați zahărul cu zahăr vanilat.
3.Bateți albușurile, cât să obțineți spumă fermă.
4.Continuați să mixați și adăugați, în porții mici, amestecul de zahăr. Amestecați încă timp de 3 minute, până obțineți o compoziție netedă și lucioasă.
5.Adăugați nucile și ciocolata și amestecați foarte atent.
6.Pe tava tapetată cu hârtie de copt, așezați câte 1 lingură de compoziție și formați biscuiți cu diametrul de 5-6 cm.
7.Introduceți tava în cuptorul preîncălzit până la 180°C pentru 5 minute. Apoi opriți cuptorul și uitați de biscuiți pentru 2 ore. În tot acest timp, nu deschideți ușa cuptorului.
Folosiți orice timp de nuci aveți și , la dorință, le puteți prăji preventiv. Vă recomandăm să păstrați aceste fursecuri într-un recipient închis ermetic.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!