Doar de 3 ingrediente aveți nevoie. Biscuiți rapizi, delicați și moi pentru ceai. Turte dulci moi.
INGREDIENTE:
-3 ouă;
-70-100 gr de zahăr;
-350 gr de fulgi de cocos;
-1 praf de sare;
-vanilie, zahăr vanilat sau 1 linguriță de extract de vanilie.
MOD DE PREPARARE:
1.Bateți puțin ouăle cu sare și vanilie, adăugați treptat zahărul și continuați să amestecați cu telul.
2. Adăugați fulgii de cocos în câteva etape și amestecați foarte bine după fiecare.
Sfat. Dacă aveți fulgi mășcați, e nevoie să-i mărunțiți. Cantitatea de fulgi de cocos poate varia în funcție de cât de mari sunt ouăle.
3. Luați aluatul cu lingura, îl presați și modelați cu mâinile biluțe de aproximativ aceeași mărime, puțin mai mari decât o nucă. Trebuie să obțineți 17-20 biluțe.
4. Transferați biluțele pe tava tapetată cu hârtie de copt și le aplatizați ușor cu spatula.
5. Coaceți biscuiții la cuptorul preîncălzit până la 160°C timp de 20-22 de minute.
Fursecuri deosebit de moi și fine! Le puteți presăra cu zahăr pudră. Cantitatea de zahăr depinde de cât de dulci sunt fulgii de cocos.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!