Biscuiți fragezi și aromați, perfecți alături de un pahar cu lapte.
INGREDIENTE:
-250 gr de unt (la temperatura camerei);
-1 pliculeț de zahăr vanilat;
-125 gr de zahăr pudră;
-2 gălbenușuri;
-1 pliculeț praf de copt;
-500 gr de făină;
-gem de caise, zmeură, coacaze.
MOD DE PREPARARE:
1.Amestecați bine untul cu zahăr și zahăr vanilat, până obțineți o compoziție albicioasă.
2.Adăugați gălbenușurile, amestecați, apoi încorporați praful de copt și făina.
3.Modelați o bilă de aluat, acoperiți-o cu folie alimentară și lăsați aluatul să se odihnească timp de 30 de minute.
4.Împărțiți aluatul în câteva bucăți, întindeți-le foi, apoi decupați cercuri, iar în jumătate din ele decupați cercuri mai mici.
5.Coaceți biscuiții la temperatura de 180°C, până se rumenesc ușor.
6.Lipiți biscuiții doi câte doi cu gem.
Presărați biscuiții cu zahăr pudră și păstrați-i într-un recipient metalic.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!