Vă propunem o rețetă delicioasă de clătite care sunt foarte ușor de pregătit. Clătitele sunt foarte delicate și copiilor le plac. Rețetă de clătite gata în 10 minute!
INGREDIENTE:
-2 ouă;
-1,5 linguriță de sare;
-1 lingură de zahăr;
-1 lingură de drojdie uscată;
-300 ml sau 1,5 pahar de lapte cald;
-300 ml sau 1,5 pahar de apă caldă;
-450 g sau 3,5 pahare de făină de grâu;
-1 ceapă;
-1 ardei roșu;
-1 roșie;
-2 cepe;
-pătrunjel după gust;
-1 pahar de cartofi cruzi;
-porumb conservat după gust;
-câteva linguri de ulei vegetal pentru prăjit.
MOD DE PREPARARE:
1.Într-un bol adăugați ouăle și amestecați cu un tel. Adăugați sarea, zahărul, drojdia uscată, laptele și apa călduță. Amestecați cu telul.
2. Adăugați făina cernută și amestecați din nou. Acoperiți cu folie alimentară sau cu capac și lăsați să se se activeze drojdia.
3. Tocati fin ceapa, ardeiul roșu, roșia, pătrunjelul și ceapa verde.
4. Dați cartofii cruzi prin răzătoare.
5. După ce drojdia s-a activat și pe suprafață s-au format bule de aer, adăugați toate legumele tocate și porumbul în bol.
6. Amestecați legumele cu o spatulă astfel încât să obțineți o consistență omogenă.
7. Încingeți o tigaie și ungeți cu ulei vegetal.
8. Turnați 1-2 polonice de amestec și distribuiți pe toată suprafața tigăii.
9. Prăjiți la foc mediu până se formează bule de aer.
10. Întoarceți pe partea cealaltă și lăsați să se rumenească.
11. Procedați la fel cu celelalte clătitte.
Clătitele sățoase și delicioase sunt gata!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!