Încercați această rețetă de glazură. De asemenea rezultate se vor mira până și cei mai buni cofetari. Puteți găti nu numai glazură de ciocolată dar și glazură coloră. Faceți ca torturile nu doar să aibă gust bun dar și să fie apetisante doar privindu-le!
Ingrediente:
-100 ml apă;
-160 g miere;
-200 g lapte condensat;
-1,5 linguri de gelatină;
-170 g zahăr;
-170 g ciocolată cu lapte.
Mod de preparare:
1.Pentru început, trebuie să puneți gelatina la înmuiat în 40 ml de apă pentru 20 de minute.
2.Într-o cratiță amestecați apa care a rămas, zahărul și mierea.
3.Aceasta se fierbe două minute.
4.Luați recipientul cu apă de pe foc, adăugați laptele condensat și gelatina înmuiată.
5.Rupeți bucățele ciocolata și adăugați-o în cratiță. Amestecați până se topește.
6.Strecurați compoziția prin sită, ca să scăpați de bulele de aer.
7.Puneți tortul pe un grătar, de exemplu, pentru ca glazura în plus să se scurgă.
8.Turnați glazura pe tort din mijloc, cu mișcări circulare, îndreptându-vă spre margini.
9.Lăsați-l pentru 3 ore la loc rece.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!