Gogoși pufoase – ingrediente accesibile, rețetă simplă și ușoară cu reușită sigură!
INGREDIENTE:
– 200 ml de apă caldă;
– 200-250 gr de făină;
– 1 lingură de drojdie;
– 1 linguriță de sare;
– 1 lingură de zahăr.
MOD DE PREPARARE:
1. Amestecați apa caldă cu sare, zahăr și drojdie.
2. Cerneți făina direct în vas și amestecați cu telul un aluat omogen.
3. Ungeți suprafața aluatului cu puțin ulei, acoperiți vasul cu folie de plastic și cu prosop și îl lăsați pentru 35-40 de minute.
4. Ungeți mâinile cu ulei și lucrați aluatul, apoi rupeți bucăți și le rotunjiți. Le acoperiți cu folie alimentară și le lăsați să se odihnească timp de 10 minute.
5. Înfierbântați o cratiță cu 1l de ulei și o tigaie cu 50 ml de ulei.
6. Faceți cu degetul câte o gaură în mijlocul fiecărei bucăți de aluat și prăjiți gogoșile mai întâi pe tigaie la foc mic pe o singură parte, apoi le transferați în cratiță și le prăjiți la foc mediu pe ambele părți, stropind suprafața cu ulei.
Gogoșile sunt extraordinare presărate cu zahăr pudră, servite cu gemul preferat și o cafea intens aromată.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!