Gogoși moi și pufoase (fără drojdie) — se prepară rapid, în doar 20 minute!

Pregătiți aceste gogoși moi și pufoase la micul dejun! Suntem siguri că o să vă placă!

Ele se prepară pe bază de lapte, rapid și ușor, din ingredientele, care se găsesc, de obicei, în frigiderul și bucătăria fiecăruia!

INGREDIENTE:

-½ pahar de lapte (125 ml);

-o lingură de unt;

-1.5 pahare de făină (225 g);

-2-3 linguri de zahăr;

-un praf de sare;

-½ linguriță de bicarbonat de sodiu;

-un ou;

-ulei — pentru prăjit.

Volumul paharului folosit este 250 ml.

MOD DE PREPARARE:

1.Cerneți făina împreună cu bicarbonatul de sodiu și praful de sare într-un bol adânc.

2.Bateți oul cu zahărul până la omogenizare. Topiți untul și lăsați-l să se răcească.

3.Realizați o adâncitură în grămăjoara de făină. Adăugați untul topit, oul bătut împreună cu zahărul și laptele cald.

4.Amestecați aluatul cu lingura, după care frământați-l cu mâinile. El trebuie să fie moale și ușor lipicios. Adăugați făină în funcție de necesitate, dar aveți grijă să nu îmbibați prea mult aluatul cu ea.

5.Acoperiți aluatul obținut cu un bol. Lăsați-l să se odihnească pe parcursul a 10 minute.

6.Întindeți aluatul într-o foaie cu grosimea de aproximativ 1 cm. Decupați cerculețe din ea cu ajutorul unui pahar cu gura rotundă. Realizați câte un orificiu rotund în mijlocul fiecărui cerculeț, folosind o formă mică (noi am utilizat baza unei duze de decorat).

7.Prăjiți gogoșile într-o cantitate mare de ulei încins, pe foc moderat, pe ambele părți, până se vor rumeni.

8.Transferați-le pe prosoape de hârtie, ca să eliminați excesul de ulei.

9.Serviți gogoșile cu multă plăcere. Puteți să le presărați cu zahăr pudră.

Dacă doriți, puteți să modelați aluatul pentru aceste gogoși sub formă de minciunele.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!