Încercați această gustare crocantă perfectă pentru vizionarea unui film sau pentru întâlnirile cu prietenii. Din ingrediente puține obțineți un platou întreg de pătrățele crocante!
INGREDIENTE:
-160 gr de făină;
-1/2 linguriță de sare;
-1/2 linguriță de oregano;
-50 gr de cașcaval;
-2 linguri de ulei;
-80 ml de lapte;
-ulei – pentru prăjit.
MOD DE PREPARARE:
1.În vasul cu făină, adăugați sare, oregano și cașcaval dat prin răzătoarea mică. Amestecați foarte bine.
2.Adăugați uleiul, amestecați, apoi turnați treptat laptele cald. Frământați aluatul timp de câteva minute, pâne devine nelipicios.
3.Puneți aluatul într-o pungă de plastic și lăsați-l să se odihnească timp de 15-20 de minute. Aluatul va deveni moale.
4.Împărțiți aluatul în 2 bucăți, una o puneți în pungă, iar a doua o întindeți într-o foaie subțire. Tăiați apoi foaia de aluat în pătrățele mici. Transferați o jumătate din pătrățele pe o farfurie sau pe tocător. Aluatul se dezlipește foarte ușor, vă puteți ajuta cu vârful unui cuțit.
5.Înfierbântați tigaia cu mult ulei, adăugați pătrățele de pe tocător și le prăjiți, până se rumenesc pe ambele părți. Transferați pătrățelele toate o dată în tigaie, chiar dacă s-au lipit, în ulei acestea se vor dezlipi.
6.Scoateți pătrățelele pe prosop de hârtie și prăjiți următoarea partidă.
Sunt atât de gustoase și crocante, încât vă va fi greu să rezistați tentației de a nu le devora pe toate!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!