O rețetă la cuptor cu salam și cașcaval. Pogăcele sub formă de triunghiuri – fragede și cu gust bogat! Sunt nelipsite pentru a fi puse la pachet pentru școală sau serviciu.
INGREDIENTE:
– 250 ml de chefir, iaurt sau lapte acru;
– 12 gr de praf de copt;
– 200 gr de cașcaval;
– 100 gr de salam;
– 50 gr de unt topit;
– 300 gr de făină.
MOD DE PREPARARE:
1. Turnați chefirul într-un vas, adăugați praf de copt și puțină sare.
2. Treceți cașcavalul prin răzătoarea mare și îl adăugați în vasul cu chefir.
3. Salamul îl tăiați cuburi și, la fel, îl transferați în vasul cu ingrediente.
4. Amestecați foarte bine, cerneți făina direct în vas și amestecați cu spatula.
5. Adăugați untul topit și frământați aluatul în vas, apoi pe blatul de lucru înfăinat, până devine nelipicios.
6. Tăiați un cerc de hârtie de copt, îl presărați cu făină, așezați aluatul, la fel, îl presărați cu făină și întindeți un blat rotund.
7. Porționați blatul în 8 triunghiuri, transferați hârtia în formă, ungeți turta cu chefir și o presărați cu cașcaval răzuit.
8. Introduceți forma în cuptorul preîncălzit până la 200°С pentru aproximativ 20 de minute.
Tăiați bine feliile cu cuțitul și serviți pogăcelele rumene, aromate, apetisante și foarte, foarte gustoase!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!