Este foarte gustoasă. Perfectă alături de orice mâncare de bază, dar și de carne. Roșii marinate cu o aromă picantă pe care toți o vor îndrăgi!
INGREDIENTE:
– 500 g de roșii;
– 1 ceapă;
– 2-3 căței de usturoi;
– mărar verde;
Pentru marinadă:
– 2 linguri de ulei vegetal de floarea-soarelui;
– sare (după gust);
– 1 lingură de oțet;
– 1 linguriță rasă de zahăr;
– piper negru măcinat (după gust).
MOD DE PREPARARE:
1. Spălați bine roșiile și tăiați-le în formă de rondele.
2. De asemenea, tăiați o ceapă mare în formă de rondele și tocați mărunt cățeii de usturoi.
3. Tocați și mărarul mărunt. Însă puteți folosi și pătrunjel.
4. Luați un recipient potrivit și stratificați ingredientele în ordinea care urmează: un strat de ceapă, apoi unul de roșii, presărat cu verdeață și usturoi.
5. Pregătiți marinada: amestecați uleiul vegetal cu oțetul, sarea, zahărul și piperul negru măcinat.
6. Turnați marinada peste roșii și acoperiți recipientul cu un capac. Dați-l la frigider pentru cel puțin 40 de minute. Însă cu cât va sta mai mult, cu atât roșiile vor fi mai gustoase.
7. Salata este gata. Savurați-o cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!