Rețeta este atât de simplă, încât o puteți realiza dimineața în doar 10 minute.
INGREDIENTE (PENTRU 4 PORȚII):
-100 gr de chefir, iaurt sau lapte acru;
-1 ou;
-1/4 linguriță de bicarbonat de sodiu;
-1 praf de sare;
-1 lingură de ulei de măsline (10 ml);
-50 gr de făină de orez (sau de care doriți);
-80 gr de cașcaval.
MOD DE PREPARARE:
1.Adăugați bicarbonatul în vasul cu chefir și amestecați, cât să se stingă bicarbonatul.
2.Spargeți oul, adăugați sare și amestecați.
3.Încorporați făina treptat, amestecând cu spatula.
4.Adăugați uleiul și mai amestecați o dată aluatul de consistența celui pentru clătite.
5.Dați cașcavalul prin răzătoare mare.
6.Înfierbântați tigaia uscată, turnați puțin aluat în mijloc și îl repartizați cu grijă, cât să obțineți o clătită subțire și rotundă.
7.Când suprafața clătitei se prinde, adăugați puțin cașcaval, pliați clătita și prăjiți-o câte 30 de secunde pe fiecare parte.
Adăugați clătita cu cașcaval direct în cutia de alimente și completați-o cu legume proaspete și un ou fiert.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!