Comparativ cu dulciurile din comerț, halvaua de casă se pregătește doar din ingrediente naturale! Iar rețetele, pe care vi le propunem, sunt foarte simple!
HALVA DIN SEMINȚE DE FLOAREA-SOARELUI
Ingrediente:
-un pahar de semințe decojite de floarea-soarelui;
-¾ pahar de stafide;
-2-3 linguri de ulei nerafinat de floarea-soarelui (acesta va îmbogăți halvaua cu gust și aromă).
Mod de preparare:
-Mărunțiți semințele de floarea-soarelui cu ajutorul unui blender la viteză maximă. Cu cât le veți mărunți mai bine, cu atât halvaua va fi mai gustoasă.
-Adăugați stafidele și continuați mărunțirea.
-Adăugați uleiul și amestecați.
-Modelați compoziția obținută sub formă de biluțe sau dați-i forma, care vă place. Puteți să acoperiți o formă de silicon cu folie alimentară, să așezați halvaua în ea, să o presați cu mâinile, iar apoi să o scoateți atent cu tot cu folie. Înlăturați folia și obțineți halvaua modelată.
HALVA CU SEMINȚE DE IN ȘI SUSAN
Ingrediente:
-150 g de semințe de floarea-soarelui;
-50 g de semințe de in;
-5 linguri de susan;
-5 linguri de miere (o puteți înlocui cu curmale);
scorțișoară.
Mod de preparare:
1.Măcinați toate semințele.
2.Combinați mierea, făina obținută și scorțișoara. Dacă compoziția obținută nu este suficient de lipicioasă, adăugați câteva linguri de apă.
3.Modelați halvaua, presărați-o cu semințe și dați-o puțin la frigider.
HALVA DIN SEMINȚE DE IN
Ingrediente:
-200 g de semințe de in;
-3 linguri de miere;
-o linguriță de coajă rasă de portocală;
-făină de susan.
Mod de preparare:
-Măcinați semințele de in cu ajutorul unui blender.
-Adăugați puțină apă sau suc de portocală.
-Radeți coaja de portocală și adăugați-o în făina de in.
-Adăugați mierea și puțină făină de susan.
-Dacă compoziția nu se va lipi, mai adăugați puțină miere.
-Dacă doriți, puteți adăuga în halva stafide, caise sau prune uscate înmuiate în prealabil.
-Modelați biluțe din amestecul obținut și dați-le puțin la frigider.
HALVA DIN SUSAN
Ingrediente:
-2 pahare de susan;
-0.5 pahar de fulgi de cocos;
-1-1.5 linguri de pudră de cacao sau roșcove;
-vanilie — după gust (opțional);
-2 linguri de miere (preferabil groasă).
Mod de preparare:
1.Măcinați fulgii de cocos și amestecați-i cu făina de susan.
2.Adăugați pudra de cacao sau de roșcove și vanilia. Amestecați.
3.Adăugați o lingură de miere și pisați amestecul într-un mojar. Dacă este necesar, puteți să mai adăugați o lingură de miere.
4.Trebuie să obțineți un amestec dens, în care vor începe să se formeze cocoloașe. Aveți grijă să nu adăugați prea multă miere — amestecul va începe să se topească.
5.Puneți compoziția obținută într-o formă și presați-o bine cu mâinile.
6.Dați-o la frigider pentru 2 ore.
7.După ce halvaua se va întări, treceți atent cu cuțitul pe marginile formei, ca să o scoateți mai ușor din ea.
8.Puteți păstra halvaua timp îndelungat!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!