Simplă, ușoară și delicioasă peste măsură! O rețetă de pizza clasică cu salam și cașcaval la cuptor, pentru o cină delicioasă în familie sau un mic dejun sățios. Ingredientele pentru umplutură pot fi combinate după bunul plac!
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
– 500 g de făină;
– 2 linguri de zahăr;
– 1 linguriță de sare;
– 7 g de drojdie uscată;
– 3 linguri de ulei vegetal de floarea-soarelui;
– 200 ml de apă;
– făină și griș în cantități egale pentru înfăinare.
Pentru umplutură:
– ketchup;
– maioneză;
– condimente după gust;
– 3 feluri de salam sau de carne la alegere – 300-400 g;
– 150-200 g de castraveți murați;
– sos de usturoi;
– 150-200 g de cașcaval.
MOD DE PREPARARE:
1. Pregătiți aluatul: cerneți făina într-un bol încăpător. Adăugați zahărul, sarea și drojdia uscată. Amestecați. După aceasta, faceți o adâncitură în centrul făinii și turnați uleiul vegetal și apa în ea. Amestecați aluatul cu ajutorul unui robot de bucătărie sau cu mâinile. Acesta trebuie să iasă moale și elastic. Acoperiți-l cu o folie alimentară și lăsați-l să dospească undeva la cald timp de 1 oră.
2. Peste o oră, transferați aluatul pe masa presărată cu un amestec de făină și griș. Întindeți-l într-o foaie de formă dreptunghiulară sau rotundă, în dependență de tava pe care o veți folosi. Puneți-l în tava unsă cu ulei vegetal.
3. Ungeți aluatul cu un amestec de ketchup și maioneză, sau cu sos de roșii, dacă aveți. Presărați-l cu condimente după gust.
4. Adăugați umplutura: mezelurile, castraveții murați tăiați în formă de rondele sau cubulețe și un strat de sos de usturoi. Dvs. puteți opta pentru umplutura preferată.
5. Presărați pizza cu cașcaval ras prin răzătoarea cu găuri mici (noi avem mozzarella).
6. Coaceți pizza în cuptorul preîncălzit până la 180°C, timp de 20 de minute.
7. Scoateți deliciul obținut din cuptor, tăiați-l în bucăți porționate și savurați-l cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!