Iau cel mai ieftin pește și iată ce obțin: mâncare rapidă și foarte gustoasă!

O mâncare cu adevărat apetisantă, care va fi apreciată de toți amatorii de pește. Aceasta poate fi servită cu cartofi și mărar. Dacă o veți pregăti, toate laudele vor fi ale dvs.!

INGREDIENTE:

– 1.200 kg de baby hering;

– 1 lingură de sare;

– 1 lingură de oțet de 6%;

– 30 ml de ulei vegetal de floarea-soarelui;

– 2 cepe;

– 5 cuișoare;

– 5 boabe de ienibahar;

– 1 morcov;

Pentru sos:

– 1 lingură de pastă de tomate;

– 100 ml de apă.

MOD DE PREPARARE:

1. Pregătiți peștii: noi avem baby hering congelat. Eviscerați-i, îndepărtați-le cozile și capetele, apoi spălați-i și uscați-i foarte bine.

2. Puneți peștii într-un bol adânc. Adăugați sarea și oțetul peste ei. Amestecați-i foarte bine cu mâna. Acoperiți bolul cu o folie alimentară și dați-l la frigider pentru 30 de minute.

3. Încingeți o tigaie cu ulei vegetal și adăugați ceapa tăiată în formă de solzișori. Prăjiți-o la foc mediu, timp de 3-4 minute.

4. Acum, adăugați cuișoarele și boabele de ienibahar peste ea. Amestecați.

5. Decojiți și dați morcovul prin răzătoarea cu găuri mari. Adăugați-l în tigaie. Amestecați și mai căliți legumele la foc mediu, timp de 3-4 minute.

6. Pregătiți sosul: combinați apa cu pasta de tomate într-un recipient potrivit.

7. Scoateți peștele din frigider și adăugați-l peste prăjeala din tigaie. Turnați sosul obținut peste el.

8. Aduceți mâncarea în punctul de fierbere, acoperiți-o cu un capac și mai gătiți-o la foc mediu timp de 1 oră.

9. Lăsați mâncarea obținută să se răcească, apoi savurați-o cu poftă alături de garnitura dvs. preferată.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New