În acest mod îi vei putea surprinde pe cei dragi! Rețetă de dovlecei umpluți!

Rețetă cu adevărat delicioasă. Dovlecei gătiți în acest mod îi vei putea surprinde pe cei dragi. Cu doar câteva ingrediente puteți pregăti dovlecei umpluți la cuptor, care sunt gustoși și aspectuoși!

INGREDIENTE:

-4 dovlecei rotunzi;

-4 ouă;

-30 g de cașcaval Emmental;

–4 linguri de parmezan ras;

-1/2 de ceapă roșie sau 1 mică;

-ulei de măsline;

-sare după gust;

-piper negru după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Într-o cratiță adăugați apă și puneți pe foc. Când începe a fierbe așezați dovleceii mici și rotunzi în cratiță, astfel ca apa să ajungă la jumătatea lor. Lăsați să fiarbă timp de 15 minute.

2. Scoateți dovleceii într-o farfurie și lăsați să se răcească. Când s-au răcit, tăiați capacul cu grosimea de aproximatv 2 cm.

3. Cu o lingură scobiți miezul dovleceiilor, astfel ca să înlăturați partea moale cu semințe și pulpa acestora, care va fi folosită mai târziu.

4. Cașcavalul îl tăiați în felii. Așezați câte 2 felii de cașcaval pe fundul dovleceilor.

5. Adăugați un ou crud în fiecare dovlecel și condimentați cu sare și piper.

6. Adăugați o lingură de cașcaval parmezan în prealabil ras fin apoi presărați cu cașcaval Emmental.

7. Ungeți un vas termorezistent cu ulei și așezați dovleceii în el. Stropiți dovleceii cu ulei de măsline, acoperiți cu capacul tăiat și dați la cuptor.

8. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 °C timp de 45-50 de minute astfel ca dovleceii să se înmoaie.

9. Între timp pregătiți umplutura. Într-o tigaie cu ulei prăjiți ceapă roșie tocată mărunt și cățelul de usturoi. Când ceapa s-a înmuiat, adăugați pulpa de dovlecel, condimentați cu sare și piper și prăjiți la foc mic timp de 15 minute.

10. Într-o farfurie de servit transferați dovleceii umpluți și adăugați 1-2 linguri de umplutură de pulpă de dovlecei.

Se potrivesc perfect pentru prânz sau cină!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!