În loc de frigărui – incredibil de gustos!

Costițe de porc la cuptor. Sunt foarte gustoase și le puteți include chiar și în meniul festiv. Vă recomandăm să pregătiți din start o porție dublă.

INGREDIENTE:

-1,2 kg de costițe;

-100 gr de piure de mere (puteți folosi piure din comerț pentru bebeluși);

-100 gr de ketchup;

-3-4 linguri de sos de soia;

-1/2 linguriță de usturoi granulat;

-1/2 linguriță de boia;

-1/2 linguriță de piper negru;

-1/2 linguriță de scorțișoară;

-2 linguri de zahăr brun;

-1/2 de lămâie.

MOD DE PREPARARE:

1.Într-un vas, adăugați piure de măr, ketchup, zahăr brun, sos de soia și zeamă de lămâie.

2.Adăugați condimentele: usturoi, piper negru, boia și scorțișoară. Amestecați foarte bine sosul.

Sfat. Dacă nu vă place scorțișoara, nu o adăugați, însă ea oferă preparatului o aromă de sărbătoare și un gust deosebit.

3.Turnați marinada peste costițe și le amestecați. Lăsați-le să se marineze timp de cel puțin 30 de minute, în funcție de cât timp aveți la dispoziție.

4.Transferați costițele în forma de copt într-un singur strat, le acoperiți cu staniol și le coaceți la cuptorul preîncălzit până la 220°С timp de 50 de minute.

5.Apoi îndepărtați folia de aluminiu, scurgeți niște sos, dacă este prea mult, stropiți costițele cu sosul rămas și le coaceți timp de încă 30-40 de minute, până se rumenesc.

6.Stropiți costițele cu sos la fiecare 10-15 minute.

Costițele sunt foarte fragede, foarte suculente, foarte aromate și atât de gustoase, încât nici nu avem cuvinte! Încercați și suntem siguri că le veți aprecia!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!