În loc de pateuri – cele mai simple turte la micul dejun sau ca gustare!

O gustare apetisantă și crocantă pentru micul dejun. Deliciul se prepară destul de rapid, din cele mai accesibile ingrediente.

INGREDIENTE:

-120 ml de apă călduță;

-1 linguriță de zahăr;

-1 linguriță de drojdie;

-0,5 linguriță de sare;

-1 lingură de ulei vegetal;

-300 g de făină de grâu;

-2 linguri de smântână.

Pentru umplutură:

-200 g de cașcaval;

-250 g de brânză moale;

-1 gălbenuș de ou;

-1 lingură de lapte.

MOD DE PREPARARE:

1.Într-un bol adăugați apa călduță, zahărul și drojdia. Amestecați bine. Adăugați sarea și smântâna, iar la sfârșit făina cernută. Amestecați cu o lingură, apoi începeți să frământați. Adăugați uleiul și incorporați -l bine în aluat. Aluatul iese moale, neted și nu se ține de mâini.

2. Acoperiți cu folie alimentară și lăsați să dospească 1 oră într-un loc cald.

3. Transferați aluatul pe suprafața de lucru și împărțiți în 6 părți egale.

4. Modelați câte o bilă rotundă. Bilele obținute le transferați pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.

5. Presați cu mâna pentru a forma o turtă plată.

6. Ungeți turtele cu ou bătut cu lapte.

7. Așezați câte o lingură de brânză moale și o dsirtibuiți pe toată suprafața.

8. Deasupra presărați cu cașcaval ras. (cașcavalul la alegere)

9. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 °C timp de 20-25 de minute. Timpul de coacere depinde de parametrii cuptorului Dstră.

Un aperitiv destul de accesibil și pe placul tuturor! Sunt ideale pentru a fi luate la pachet!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New