O gustare apetisantă și crocantă pentru micul dejun. Deliciul se prepară destul de rapid, din cele mai accesibile ingrediente.
INGREDIENTE:
-120 ml de apă călduță;
-1 linguriță de zahăr;
-1 linguriță de drojdie;
-0,5 linguriță de sare;
-1 lingură de ulei vegetal;
-300 g de făină de grâu;
-2 linguri de smântână.
Pentru umplutură:
-200 g de cașcaval;
-250 g de brânză moale;
-1 gălbenuș de ou;
-1 lingură de lapte.
MOD DE PREPARARE:
1.Într-un bol adăugați apa călduță, zahărul și drojdia. Amestecați bine. Adăugați sarea și smântâna, iar la sfârșit făina cernută. Amestecați cu o lingură, apoi începeți să frământați. Adăugați uleiul și incorporați -l bine în aluat. Aluatul iese moale, neted și nu se ține de mâini.
2. Acoperiți cu folie alimentară și lăsați să dospească 1 oră într-un loc cald.
3. Transferați aluatul pe suprafața de lucru și împărțiți în 6 părți egale.
4. Modelați câte o bilă rotundă. Bilele obținute le transferați pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
5. Presați cu mâna pentru a forma o turtă plată.
6. Ungeți turtele cu ou bătut cu lapte.
7. Așezați câte o lingură de brânză moale și o dsirtibuiți pe toată suprafața.
8. Deasupra presărați cu cașcaval ras. (cașcavalul la alegere)
9. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 °C timp de 20-25 de minute. Timpul de coacere depinde de parametrii cuptorului Dstră.
Un aperitiv destul de accesibil și pe placul tuturor! Sunt ideale pentru a fi luate la pachet!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!