Un dulce pentru ceai gata cât ați clipi din ochi! Să pregătim împreună această prăjitură din cele mai simple și accesibile ingrediente. Merită să încercați, e foarte gustoasă – fragedă și cu mere dulci acrișoare!
INGREDIENTE:
– 2 pahare de făină (1 pahar = 250 ml);
– 150 gr de unt;
– 150 gr de zahăr;
– 2 gălbenușuri;
– 2-3 mere;
– 8 gr de zahăr vanilat;
– 10 gr de praf de copt;
– 1 linguriță de zeamă de lămâie;
– 1 praf de sare;
– ulei.
MOD DE PREPARARE:
1. Amestecați gălbenușurile cu 2 linguri de zahăr, apoi adăugați untul moale și mai amestecați o dată cu telul.
2. Adăugați sare, praf de copt și zahăr vanilat, cerneți treptat făina și frământați aluatul.
3. Rupeți o bucată nu mare de aluat, o puneți în pungă de plastic și o dați la congelator pentru aproximativ 15 minute.
4. Ungeți forma cu ulei și repartizați aluatul într-un strat subțire.
5. Curățați merele de coajă și le treceți prin răzătoarea mare. Adăugați zeamă de lămâie, zahărul rămas și amestecați bine.
6. Acoperiți aluatul cu umplutura de mere, iar deasupra răzuiți aluatul din congelator.
7. Coaceți prăjitura timp de 30 de minute la cuptorul preîncălzit până la 170°С.
8. Tăiați prăjitura bucăți porționate și o puteți servi.
Este fină de se topește în gură! Se prepară atât de repede, încât nici nu veți realiza când deja va fi pe masă! Umplutura este delicioasă și nu pare a fi din mere.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!