Chec cu mere. Un chec rapid cu mere când oaspeții sunt deja în prag. Un aluat delicat și multe mere, textura este suculentă, fină și aromată. Această rețetă de chec cu mere va deveni preferata dumneavoastră!
INGREDIENTE:
-4 ouă;
-250 gr de unt moale;
-250 gr de zahăr;
-1/2 linguriță de sare;
-2 lingurițe de extract de vanilie;
-10 gr de praf de copt;
-300 gr de făină;
-1 kg de mere;
-2 linguri de zeamă de lămâie;
-2 linguri de zahăr pudră;
-1 linguriță de scorțișoară.
MOD DE PREPARARE:
1.Curățați merele de coajă, îndepărtați cotorul cu semințe și tăiați fructele cuburi medii. La dorință, merele pot fi folosite cu coajă.
2.Stropiți merele cu zeamă de lămâie și amestecați-le, astfel ele nu își vor schimba culoarea.
3.Pregătiți aluatul. Bateți untul moale cu zahăr și sare, până compoziția devine pufoasă și deschisă la culoare (noi am folosit zahăr de trestie de zahăr, din acest motiv amestecul are culoare întunecată).
4.Adăugați câte un ou și amestecați bine, cu mixerul, după fiecare.
Sfat. Vă recomandăm să spargeți oul mai întâi într-un vas, apoi să-l adăugați în aluat. Astfel, chiar dacă oul va fi stricat, dumneavoastră nu greșiți aluatul.
5.Adăugați extractul de vanilie și, din nou, amestecați.
6.Cerneți făina și praful de copt direct în vasul cu ingrediente. Amestecați cu mixerul și aluatul e gata.
7.Adăugați merele în aluat și amestecțai foarte bine.
8.Tapetați tava (34*24 cm) cu hârtie de copt, o ungeți cu puțin ulei, transferați aluatul și îl repartizați într-un strat uniform.
9.Introduceți tava în cuptorul preîncălzit până la 180-190°C și coaceți checul timp de 35-40 de minute. Faceți testul scobitorii.
Presărați checul cu zahăr pudră și scorțișoară. Expresia ”se topește în gură” este cât se poate de potrivită pentru acest chec. Absolut delicios și se prepară rapid – 2 mari avantaje pentru cei care au puțin timp la dispoziție.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!