Cel mai preferat desert în zilele toride de vară este înghețata. Rețeta de astăzi de înghețată pe băț cu ciocolată poate fi pregătită cu ușurință în condiții de casă.
INGREDIENTE:
-500 ml de smântână pentru frișcă 33% rece;
-250 ml de lapte condensat;
-100 gr de ciocolată.
MOD DE PREPARARE:
1.Rupeți ciocolata bucăți mici și o topiți la bain marie.
2.Turnați ciocolată topită în pahare de hârtie (200 ml) și le rotiți, repartizând-o într-un strat uniform pe pereții și baza paharelor. 100 gr de ciocolată sunt suficiente pentru 3 pahare.
3.Așezați paharele cu susul în jos pe o bucată de staniol, iar după ce se scurge excesul de ciocolată, le dați la congelator.
4.Bateți smântâna timp de câteva minute, cât să obțineți o compoziție de consistența unei creme fine.
Sfat. Smântâna pentru frișcă și vasul în care mixați trebuie să fie reci. Le puteți da pentru un timp la frigider.
5.Turnați laptele condensat în fir subțire și continuați să amestecați cu mixerul la viteză mică, până la omogenizare.
6.Mai amestecați o dată compoziția cu spatula și o repartizați în pahare. Din această cantitate de ingrediente am obținut 5 pahare cu înghețată: 3 cu ciocolată și 2 fără.
7.Introduceți în fiecare pahar câte un bețișor și le dați la congelator peste noapte.
8.A doua zi, rupeți paharele de hârtie și scoateți înghețata.
Înghețata este desertul de vară căutat și adorat de toți, de la mic la mare. Deci nu ezitați și pregătiți familiei și prietenilor o porție de înghețată gustoasă de casă.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!