Cât de gustoase și aromate sunt chiar dacă se pregătesc extrem de simplu! Inimi de pui în sos de soia la tigaie.
INGREDIENTE:
-600 gr de inimi de pui;
-1 ceapă;
-50 ml de sos de soia;
-1 lingură de sos teriyaki;
-½ linguriță de boia;
-½ linguriță de condiment pentru pui;
-fulgi de ardei iute – după gust;
-1 praf de sare;
-piper negru – după gust;
-semințe de susan.
MOD DE PREPARARE:
1.Îndepărtați grăsimea în exces, tăiați inimile în jumătate, îndepărtați sângele și spălați-le sub jet de apă.
2. Adăugați sare, piper negru, boia, fulgi de ardei iute și condiment pentru carne de pui. Amestecați și lăsați inimile să se marineze timp de 1 oră.
3. Tăiați ceapa jumătăți de rondele.
4. Înfierbântați tigaia cu ulei, adăugați inimile și le prăjiți timp de 5 minute, amestecându-le.
5. Acoperiți apoi tigaia cu capac, micșorați flacăra și înăbușiți inimile timp de 20 de minute. După care, luați capacul și așteptați până se evaporă tot lichidul.
Sfat. Este important să nu prăjiți prea mult inimile, ca să nu fie uscate.
6. Adăugați ceapă, amestecați și prăjiți totul timp de 3 minute, astfel încât ceapa să rămâne puțin crocantă.
7. Turnați sosul de soia, adăugați sos teriyaki, amestecați și gătiți mâncarea timp de încă 3-4 minute.
Transferați inimile în sos pe platou și le presărați cu susan prăjit sau cu ceapă verde. Încercați, e simplu, dar foarte gustos. Mâncarea dispare într-o clipă de pe masă!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!