Chiftele cu varză suculente, moi și delicioase. Vă recomandăm să folosiți varză fragedă, dar rezultatul este la fel de bun și cu varză matură.
INGREDIENTE:
– 500 gr de varză;
– 600 gr de carne tocată;
– 1 ou;
– 2 cepe;
– 1 linguriță de sare;
– piper negru – după gust.
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați varza bucăți, le adăugați în vasul robotului de bucătărie și le mărunțiți împreună cu ceapa. De asemenea, puteți trece varza și ceapa prin mașina de tocat carne.
2. Amestecați compoziția de varză cu carne tocată, ou, sare și piper negru.
3. Amestecați foarte bine tocătura și modelați chiftele. Noi am obținut 16.
4. Puneți tigaia la foc, turnați ulei, treceți chiftelele prin făină și le prăjiți la foc mediu, acoperind tigaia cu capac, timp de aproximativ 5 minute pe fiecare parte, până se rumenesc.
5. Chiftelele deja pot fi servite, însă, noi vă recomandăm să le așezați în forma de copt, să adăugați 2 linguri de apă, să le acoperiți cu staniol și să le înăbușiți la cuptor timp de 15 minute.
Serviți-le cu orice garnitură sau ca atare alături de o salată de crudități! Chiftelele sunt ușor de făcut și foarte gustoase, cu siguranță vor face seara mai plăcută pentru întreaga familie!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!