Lasagna de cartofi. Un prânz sau o cină foarte gustoasă – nu te poți opri din mâncat. Încercați și dumneavoastră, absolut toți vor rămâne mulțumiți!
INGREDIENTE:
-5-6 cartofi fierți preventiv în coajă;
-600 gr de carne tocată de porc;
-sare și piper negru – după gust;
-300 gr de mozzarella sau cașcaval;
-200 ml de smântână pentru gătit 15%;
-2 ouă.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați ceapa bucăți mici, apoi o prăjiți pe tigaia cu ulei, până devine aurie.
2.În altă tigaie, prăjiți carnea tocată, până va fi gata. Gătiți-o sub capac, astfel va fi mai suculentă.
3.Curățați cartofii de coajă, apoi tăiații felii, pe lungime.
4.Adăugați ceapa prăjită în tigaia cu carne tocată, apoi asezonați totul cu sare și piper, după gust. Amestecați și prăjiți carnea încă timp de 5-7 minute.
5.Dați mozzarella sau cașcavalul prin răzătoarea mare.
6.Luați forma de copt (26*19 cm), așezați un strat de cartofi, apoi adăugați jumătate din cantitatea de carne tocată și jumătatea din cantitatea de cașcaval. Repetați straturile.
7.Bateți ouăle cu smântâna pentru gătit și turnați sosul peste lasagna din formă.
8.Introduceți forma în cuptorul preîncălzit până la 170°С pentru 30-35 de minute.
Serviți lasagna de cartofi fierbinte. Mâncarea este suculentă și are un gust delicat datorită acestui sos atât de simplu.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!