Vă propunem o rețetă cu legume foarte simplă, rapidă și gustoasă. Obțineți un adevărat frigărui de legume, ca cel pregătit în aer liber, dar există câteva aspecte de care trebuie să țineți cont pentru un rezultat la fel de bun.
INGREDIENTE:
– ciuperci;
– roșii;
– ardei gras;
– ceapă;
– vinete;
– dovlecel;
– ierburi aromate;
– ulei de măsline;
– boia afumată;
– sos de soia;
– 1 linguriță de oțet de mere.
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați legumele bucăți, dar nu foarte mici.
Sfat. Legumele și cantitățile le alegeți după preferințe. Ciupercile sunt opționale, dar cu ele preparatul este mai sățios. Alegeți roșii nu foarte coapte, să fie puțin tari.
2. Adăugați ierburi, boia afumată, sos de soia, oțet și ulei de măsline. Amestecați bine și lăsați legumele să se marineze timp de 30 de minute, amestecând periodic.
3. Transferați legumele în tavă, le repartizați uniform și le dați la cuptorul preîncălzit până la 180-200°С, până toate legumele vor fi moi.
Sfat. Dacă veți acoperi tava, legumele vor fi ca fierte.
Puteți servi legumele ca fel principal sau în calitate de garnitură. Dacă nu aveți posibilitatea să ieșiți în aer liber, aceste legume sunt o alternativă perfectă pentru legumele la grătar.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!