Băuturile alcoolice de casă sunt întotdeauna privite cu bucurie și sunt acceptate cu bunăvoință în orice companie. Lichiorul de fructe de pădure (preparat după rețeta noastră) se pregătește ușor, se păstrează îndelung și, cel mai important, este mult mai sigur decât analogii lui din comerț. Merită să preparați o asemenea băutură măcar o dată în viață. Veți rămâne mulțumiți de rezultat, iar invitații dumneavoastră vor savura gustul moale și aroma lichiorului de casă și nu vor suferi din cauza mahmurelii în următoarea zi.
INGREDIENTE:
-4 pahare de zahăr ;
-4 pahare de apă;
-4 pahare de fructe de pădure (vișine, coacăze negre, scorușe, zmeură etc.);
-4 pahare de votcă sau pălincă de calitate.
MOD DE PREPARARE:
1.Spălați și uscați fructele. Nu le tăiați și nu le îndepărtați sâmburii.
2.Clocotiți apa. Turnați-o peste zahăr și amestecați.
3.Adăugați fructele și votca.
4.Transferați compoziția obținută într-un borcan de sticlă (unul de 3 litri trebuie să fie suficient). Puneți-l într-un loc întunecos pentru minim 10, dar preferabil 14-15 zile.
5.În acest timp fructele trebuie să-și elibereze sucul și să se lase la fundul borcanului.
6.Transferați cu grijă, ca să nu agitați sedimentul, lichiorul rezultat într-un alt vas de sticlă, dotat cu capac. Puteți să-l strecurați prin câteva straturi de tifon în momentul transferării.
7.Drept rezultat, veți obține o băutură cu tăria de 18-22°.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!