Rețetă de mâncare delicioasă, pregătită pe bază de ceapă, care o să vă cucerească cu gustul său.
INGREDIENTE:
– câteva cepe (noi avem roșii);
– 4 ouă;
– 2 cartofi;
– sare și piper negru măcinat (după gust);
– 4 linguri de făină;
– ulei vegetal de floarea-soarelui (pentru prăjit);
– 2 roșii de mărime mare;
– 1 legătură de mărar;
– cașcaval.
MOD DE PREPARARE:
1. Curățați cepele de coajă și tăiați-le în formă de rondele. Puneți-le într-un bol adânc.
2. Spargeți ouăle peste ele și amestecați.
3. Curățați cartofii de coajă și dați-i prin răzătoarea cu găuri mari. Puneți-i în bol.
4. Asezonați ingredientele cu sare și piper negru măcinat, adăugați făina și amestecați.
5. Încingeți o tigaie cu puțin ulei vegetal, adăugați câteva linguri de amestec în ea, răspândiți-l pe toată suprafața și prăjiți-l la foc mediu, până când se va rumeni pe ambele părți.
6. Îndepărtați coaja roșiilor (prin metoda de opărire), tăiați-le în formă de cubulețe și puneți-le într-o sită să se scurgă de sucul în exces.
7. După aceasta, puneți-le într-un bol adânc și amestecați-le cu mărarul tocat și cașcavalul dat prin răzătoarea cu găuri mici.
8. Luați o formă de copt și stratificați clătitele de ceapă în ea, ungând-o pe fiecare în parte cu amestecul de roșii și cașcaval. În final, adăugați un pic de cașcaval ras deasupra.
9. Pregătiți mâncarea în cuptorul preîncălzit până la 180°C, timp de 15 minute.
10. Apoi scoateți-o și savurați-o cu poftă!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!