Desert oriental din ingrediente disponibile. Crocant, însiropat și foarte apetisant! Aveți nevoie de apă, ulei, făină și zahăr, ca să preparați acest desert original. Se pregătește ușor și destul de rapid. Toată familia vă va fi recunoscătoare pentru acest deliciu!
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
-500 g de făină;
-160-170 ml de apă;
-150 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui;
-o linguriță de praf de copt.
Pentru sirop:
-200 g de zahăr;
-100 ml de apă.
Altele: ulei rafinat de floarea-soarelui — pentru prăjit.
MOD DE PREPARARE:
1.Pregătiți aluatul: cerneți făina împreună cu praful de copt într-un bol adânc. Adăugați apa și uleiul rafinat de floarea-soarelui. Frământați un aluat omogen și destul de dens.
2.Acoperiți-l cu folie alimentară și lăsați-l să se „odihnească” timp de 20-30 minute.
3.Apoi divizați-l în 2 bucăți egale. Oferiți-le forma de bile.
4.Întindeți fiecare bucată de aluat sub formă de foaie dreptunghiulară, foarte subțire.
5.Folosind cuțitul zimțat pentru aluat (sub formă de rolă), tăiați foaia în fâșii lungi, cu lățimea de aproximativ 2 cm.
6.Luați un capac de la o sticlă de plastic și rulați fiecare fâșie de aluat în jurul lui. Scoateți capacul din mijlocul ruloului obținut și lipiți-i straturile din mijloc (într-un singur punct). Apoi ascuțiți-i 2 margini externe, lipindu-le cu degetele.
7.Prăjiți preparatele obținute în ulei încins, pe foc moderat, pe ambele părți, până se vor rumeni.
8.Transferați-le pe o farfurie tapetată cu prosoape de hârtie, ca să eliminați excesul de ulei. Lăsați-le să se răcească.
9.Pregătiți siropul: puneți zahărul și apa într-o crăticioară cu fundul gros. Așteptați dizolvarea completă a zahărului, amestecând periodic. Apoi fierbeți siropul rezultat timp de 2-3 minute. Luați-l de pe foc și lăsați-l să se răcească.
10.Scufundați fiecare „floare” de aluat în sirop.
11.Dacă doriți, puteți să le decorați cu nuci mărunțite.
12.Serviți deliciul obținut cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!