Există o mulțime de rețete, după care putem prepara macroul. Acest pește ieftin și folositor este adorat de multe persoane. Iar după ce îl veți pregăti după rețeta celebrului bucătar Gordon Ramsay, îl veți îndrăgi încă mai mult!
INGREDIENTE:
-2 macrou;
-3 căței de usturoi;
-o linguriță cu vârf de boia dulce;
-2 linguri de ulei de măsline;
-oregano — după gust;
-sare — după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Filetați peștii și îndepărtați-le cu grijă toate oasele.
2.Pregătiți marinada pentru pește: combinați usturoiul pisat, boia dulce, oregano, uleiul de măsline și sarea. Amestecați foarte bine.
3.Ungeți fileurile de macrou cu marinada obținută și lăsați să se marineze timp de 30-40 minute. Puteți lăsa mai mult la marinat — va fi încă mai gustos.
4.Tapetați o tavă cu folie de aluminiu sau hârtie de copt. Așezați fileurile cu pielea în sus pe ea și sărați-le puțin.
5.Introduceți tava în cuptorul preîncălzit până la 220ºC pentru 10 minute. Peștii sunt gata!
Cel mai bine este să-i serviți cu garnitură de cartofi. Presărați-i cu verdeață.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!