O rețetă de macrou la cuptor atât de gustos, încât veți uita de pește roșu!
INGREDIENTE:
-2 macrouri;
-2 căței de usturoi;
-1 legătură de mărar;
-zeama de la ¼ de lămâie;
-1 lingură de ulei;
-sare și piper negru – după gust;
-1 fir de cimbru – opțional.
MOD DE PREPARARE:
1.Treceți 1 cățel de usturoi prin presă, adăugați sare și piper negru, după gust, ulei și zeamă de lămâie.
2.Tăiați 1 cățel de usturoi lamele fine și tocați mărarul.
3.Frecați peștii (eviscerați și spălați) cu compoziția de ulei și usturoi, apoi îi umpleți cu mărar, adăugați lamele de usturoi și 1 fir de cimbru uscat. Stropiți mărarul cu zeamă aromată de usturoi.
4.Înveliți macroul în staniol și lăsați-l la marinat timp de 30-40 de minute.
5.Coaceți peștele timp de 35-40 de minute la temperatura de 190°С.
Aromat, moale și foarte gustos! Serviți macroul cu piure de cartofi și cu legume.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!