Macrou la cuptor – o rețetă mai simplă nici că există!

Macroul la cuptor este delicat, aromat și are gust de pește afumat la cald. Se prepară extrem de simplu, iar rezultatul este delicios. Peștele poate fi servit atât cald, cât și rece.

INGREDIENTE:

-3 pești macrou;

-2-3 cepe;

-2 lingurițe de hrean;

-2 lingurițe de muștar;

-3 linguri de smântână fermentată;

-1 lingură de sos de soia (poate fi înlocuit cu sare).

MOD DE PREPARARE:

1.Spălați bine peștele, eviscerați-l și tăiați-l bucăți porționate.

Sfat. Nu decongelați macroul complet, astfel se curăță și se taie mai ușor.

2.Tăiați ceapa jumătăți de rondele.

3.Pregătiți marinada. Amestecați smântâna cu sos de soia, muștar și hrean. Puteți folosi sau muștar sau hrean, dar marinda este mutl mai gustoasă dacă conține ambele ingrediente.

4.Așezați peștele într-un vas, adăugați marinada și amestecați.

5.Adăugați ceapa și iarăși amestecați.

6.Acoperiți vasul cu folie de plastic și dați peștele la frigider, să se marineze timp de cel puțin 1 oră. Dacă nu aveți timp, o puteți pregăti imediat.

7.Ungeți forma cu ulei, așezați un strat de ceapă, apoi bucățile de pește, acoperite cu marinada rămasă.

8.Pregătiți peștele în cuptorul încălzit prealabil până la 200°С timp de 30-35 de minute.

Serviți macroul cald sau rece, în calitate de gustare. Este foarte gustos!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!