Această rețetă de tocinei pe bază de varză merită să fie încercată de fiecare. Este foarte rapidă, ușoară și permite obținerea unei gustări delicioase. Pregătiți și dvs. acești tocinei, combinați-i cu un sos potrivit și savurați-i cu poftă!
INGREDIENTE:
– 1 varză (500 g);
– 2 cepe;
– 3 căței de usturoi;
– 3 ouă;
– 4 linguri de făină (60 g);
– 1 linguriță de sare (8 g);
– 1 linguriță de boia de ardei dulce (4 g);
– 1 linguriță de piper negru măcinat (4 g);
– ulei vegetal de floarea-soarelui.
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați varza în formă de fideluță și puneți-o într-o cratiță adâncă. Adăugați 4 pahare cu apă și puneți-o pe foc să fiarbă timp de 10 minute din momentul clocotirii.
2. Scoateți varza din cratiță și scurgeți-o de apă. Lăsați-o să se răcească.
3. Tăiați cepele și usturoiul mărunt cu cuțitul. Încingeți o tigaie cu ulei vegetal, adăugați mai întâi ceapa și prăjiți-o puțin, apoi adăugați și usturoiul. Peste un minut stingeți focul.
4. Acum, spargeți ouăle în bolul cu varza răcită, adăugați prăjeala de ceapă și usturoi, făina, și condimentele. Amestecați totul foarte bine.
5. Încingeți o tigaie cu puțin ulei vegetal. Modelați tocineii cu o lingură și puneți-i în ea. Prăjiți-i la foc mediu, până când se vor rumeni.
6. Savurați tocineii obținuți cu multă plăcere, alături de sosul dvs. preferat!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!