Metoda universală de congelare a roșiilor!

Fiind în perioada conservărilor, am decis să vă prezentăm o metodă universală de congelare a roșiilor. Rapid, ușor și simplu.

1.Spălați roșiile, îndepărtați cotorul și tăiați-le jumătăți pe lungime.

2.Puneți roșiile în vasul robotului de bucătărie și le mărunțiți, cât să obțineți un piure.

Sfat. Dacă nu vă place prezența bucăților mici de coajă în acest piure, atunci blanșați roșiile și curățați-le de coajă.

3.Turnați piureul de roșii în forme pentru brioșe de silicon sau de hârtie.

4.Dați formele la congelator pentru câteva ore.

5.Scoateți ”brioșele” de tomate din forme și le transferați în pungi pentru congelare. Le dați la păstrare la congelator.

Este foarte comod, doarece puteți adăuga piureul de roșii în mâncare fără decongelare preventivă. Sau le puteți decongela dacă aveți nevoie de piure lichid. Iarna, preparatele dumneavoastră vor avea gust de vară.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!