Turte la cuptor cu brânză și stafide. Un mic dejun sau o gustare rapidă și simplu de pregătit pe care cu greu o veți putea refuza. Turtele la cuptor cu brânză și stafide sunt aromate, moi și gustoase. Cu această rețetă se va descurca chiar și un culinar începător.
INGREDIENTE:
-220-240 gr de făină;
-10 gr de praf de copt;
-300 gr de brânză de vaci;
-70 gr de stafide;
-1 ou;
-2 linguri de zahăr;
-1/4 linguriță de sare;
-2 lingurițe de zahăr vanilat;
-60 gr de unt;
-1 lingură de lapte.
MOD DE PREPARARE:
1.Puneți brânza de vaci, oul, zahărul, sarea și zahărul vanilat în vasul blenderului, apoi pasați ingredientele, cât să obțineți o compoziție moale, omogenă și pufoasă.
2.Adăugați untul topit cald și mai amestecați o dată cu blenderul.
3.Încorporați făina cernută cu praf de copt în porții mici și frământați un aluat lipicios.
4.Adăugați stafidele și amestecați. Stafidele sunt opționale, dar cu ele turtele sunt mult mai gustoase.
5.Împărțiți aluatul în 2 bucăți, le rotunjiți, apoi le aplatizați cu mâinile, formând 2 turte cu grosimea de 1,5-2 cm. Mai presărați făină, dacă e nevoie.
6.Așezați turtele pe tava tapetată cu hârtie de copt, le porționați ca în imagine, le ungeți cu lapte și le dați la cuptorul preîncălzit până la 180°C pentru 25 de minute, până se rumenesc.
Turtele sunt foarte fine și aromate. Gustul diferă de cel al păpănașilor.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!