Mic dejun din cartofi, gata în 15 minute! O rețetă foarte gustoasă, ușoară și rapidă!

Nu știți ce să pregătiți la micul dejun? Vă oferim noi o idee interesantă și apetisantă. Pregătiți această turtă crocantă de ouă și cartofi. Suntem siguri că o să vă placă!

INGREDIENTE:

– 4 cartofi (450-500 g);

– 2 ouă;

– 1 legătură mică de cozi de ceapă verde;

– sare și piper negru măcinat (după gust);

– ulei vegetal de floarea-soarelui.

MOD DE PREPARARE:

1. Decojiți cartofii și dați-i prin răzătoarea cu găuri mari. Asezonați-i cu puțină sare și amestecați-i bine.

2. Peste 2-3 minute, scurgeți bine cartofii de zeamă.

3. Încingeți o tigaie cu puțin ulei vegetal. Puneți cartofii scurși în ea și distribuiți-i într-un strat uniform. Lăsați-i să se prăjească la foc mediu.

4. Între timp, bateți ouăle într-un bol separat. Când marginile turtei de cartofi vor începe să se rumenească, adăugați ouăle peste ele. Iar deasupra puneți cozile de ceapă verde tocate mărunt. Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați cartofii să se prăjească în continuare.

*Timpul total de prăjire, din momentul când ați pus cartofii în tigaie, este de 8-10 minute la foc mediu și sub capac.

5. Când veți vedea că ouăle de deasupra s-au închegat, întoarceți turta pe partea opusă. Lăsați-o să se mai prăjească câteva minute, fără să o acoperiți cu capacul.

6. Transferați turta obținută pe un platou, porționați-o și savurați-o cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New