Mic dejun rapid din dovlecei! Clătite delicioase cu umplutură!

Dacă vă plac clătitele obișnuite veți aprecia și această rețetă de clătite din dovlecei cu umplutură delicioasă. Le puteți savura la mic dejun, prânz sau cină!

INGREDIENTE:

-1 dovlecel ( ~250 g);

-1 linguriță de sare;

-0,5 linguriță de zahăr;

-200 ml de lapte;

-1ou;

-1/3 legătură de pătrunjel;

-5 linguri de făină de grâu;

-2 linguri de ulei vegetal;

-200 g de brânză de vaci;

-100 g de cașcaval;

-1 lingură de smântână;

-sare după gust;

-1 cățel de usturoi;

-pătrunjel după gust;

-mărar după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Dovlecelul îl dați prin răzătoare mică. Transferați într-un bol și adăugați ou, lapte, sare, zahăr, ulei și 0,5 legătură de pătrunjel. Amestecați cu o furculiță și adăugați făina.

2. Amestecați până veți obține o consistență omogenă asemănătoare cu aluat pentru blinii.

3. Ungeți tigaia cu ulei. Adăugați 1 polonic de amestec și repartizați pe suprafața tigăii.

4. Prăjiți clătitele pe ambele părți până se rumensesc. Transferați clătitele rumenite pe o farfurie.

5. Pregătiți umplutura. Într-un bol adăugați brânza, cașcavalul ras, sare după gust, usturoi dat prin răzătoare, smântâna și pătrunjel tocat fin. Amestecați cu o furculiță.

6. Ungeți clătita cu o lingură de umplutură și rulați.

7. Procedați la fel cu celelalte clătite.

Savurați cu poftă aceste clătite delicioase, fie cu sos de usturoi, fie cu smântână.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!