Ce mâncăm la micul dejun? Omletă? Excelent! Doar există atât de multe moduri simple și minunate de preparare a acestui fel de mâncare din ouă. Am testat încă două dintre ele și am obținut delicii originale pentru micul dejun!
1. OMLETA ÎN BORCAN
Ingrediente (pentru 3 porții):
-6 ouă;
-150 g de cașcaval;
-150 g de salam;
-3 linguri de parmezan ras;
-sare, piper negru măcinat — după gust.
Mod de preparare:
1.Luați un borcan de aproximativ 400-500 ml, dotat cu capac și spargeți 2 ouă în interiorul lui. Adăugați 50 g de cașcaval tăiat în cubulețe și 50 g de salam mărunțit.
2.Asezonați viitoarea omletă cu sare și piper negru măcinat după gust.
3.Închideți borcanul cu capacul său și agitați-i foarte bine conținutul. Este important ca ingredientele utilizate să nu fie foarte reci.
4.Puneți borcanele pregătite într-o tigaie adâncă, în care ați turnat apă fierbinte (la aproximativ 85°C).
5.Fierbeți omletele pe foc mic, pe parcursul a 35 minute.
6.Adăugați câte o lingură de parmezan ras în fiecare borcan.
7.Savurați acest mic dejun minunat, pe care puteți să-l luați chiar și la pachet.
2. „BRIOȘE” DIN SALAM CU OUĂ
Ingrediente (pentru 6 bucăți):
-6 ouă;
-36 feliuțe subțiri de salam;
-120 g de cașcaval;
-sare, piper negru măcinat, fulgi de chilli — după gust.
Mod de preparare:
1.Ungeți formele pentru brioșe cu ulei.
2.Așezați câte 6 feliuțe subțiri de salam în fiecare formă, astfel încât să acoperiți fundul și pereții ei.
3.Adăugați câte 20 g de cașcaval ras în fiecare formă.
4.Spargeți câte un ou în fiecare „construcție”. Dacă preferați omleta, bateți oul cu furculița și după aceasta turnați-l în formă.
5.Asezonați așa-zisa „brioșă” cu sare și piper negru măcinat după gust. Dacă doriți, puteți să adăugați câțiva fulgi de chilli.
6.Introduceți tava în cuptorul preîncălzit până la 200°C, cu convecție și coaceți „brioșele” pe parcursul a 12 minute.
7.Serviți-le cu multă plăcere! Sunt simple, frumoase și delicioase!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!