Portocale, lămâie, caise și menta – băutură naturală fără conservanți și pasteurizare!
INGREDIENTE:
-600 g de caise;
– 1 lămâie;
– 1 portocală;
– 250g zahăr;
-3 crenguțe de mentă.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați portocala și lămâia în rondele de aceeași grosime de aproximativ 1 cm. Îndepărtați semințețe din ambele fructe.
2. Transferați-le pe o farfurie.
3. Desafceți caisele spălate și uscate în jumătăți și îndepărtați sâmburii.
4. În borcane sterilizate în prealabil așezați 2 felii de lămâie și 4 felii de portocală. Peste ele așezați 3 caise sau 6 jumătăți și 3 crenguțe de mentă. La final adăugați toată cantitatea de zahăr și turnați apă clocotită.
5. Acoperiți cu capace și lăsați pentru 15 minute ca zahărul adăugat să se topească complet. Peste 15 minute scurgeți apa înapoi în cratiță și o puneți pe aragaz. Lăsați apa să dea în clocot și doar apoi turnați peste fructe.
6. Închideți ermetic și răsturnați borcanele. Acoperiți cu o plapumă și lăsați să se răcească complet. Păstrați în loc răcoros și întunecat până la iarnă.
Serviți cu mare drag!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!