Muschiulet de porc la tigaie fraged si suculent – o rețetă foarte delicioasă și simplă!

Această rețetă delicioasă de mușchiuleț de porc cu bacon este o alegere perfectă de aperitiv apetisant, pregătit pentru o cină deosebită în sânul familiei sau pentru o masă de sărbătoare. Acesta poate fi servit și cu diferite garnituri, în dependență de ocazie. Este ușor de preparat și foarte gustos. Merită încercat!

INGREDIENTE:

– 700 g mușchiuleț de porc;

– câteva felii de bacon;

– sare, piper negru măcinat și usturoi uscat (după gust);

– ulei vegetal de floarea-soarelui (pentru prăjire).

MOD DE PREPARARE:

1. Tăiați mușchiulețul de porc pe lungime în fâșii subțiri și bateți-le ușor pe o singură parte, folosind un ciocan pentru carne și acoperindu-le în prealabil cu folie alimentară.

2. Condimentați carnea cu sare, piper negru și usturoi uscat (pe partea bătută cu ciocanul).

3. Așezați câte o felie de bacon peste fiecare fâșie de carne și rulați-le în formă de rulou.

4. Înfigeți câte două frigărui în fiecare rulou de carne și tăiați-le în jumătate.

5. Așezați-le pe o tigaie încinsă cu puțin ulei vegetal. Prăjiți carnea rapid pe ambele părți, la foc mare, până când baconul va deveni crocant și carnea va căpăta o crustă ușor aurie.

6. Așezați rulourile prăjite pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și transferați-le în cuptorul preîncălzit până la 200°C, pentru 20 de minute.

7. Scoateți rulourile din cuptor și lăsați-le să se „odihnească” timp de 5 minute.

8. Savurați deliciul obținut alături de salata dvs. preferată. Noi avem o salată de rucola și avocado.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!