Nepoților mei nu prea le place să consume pâinea obișnuită. Însă când am copt aceste chifle în pahare de carton, au spus că sunt foarte apetisante și le-au mâncat pe toate, comparându-le cu niște ciupercuțe. Astfel, am decis să vă împărtășesc această rețetă și dvs. Este foarte simplă și ușoară!
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
– 2 pahare cu apă caldă (400 ml);
– 10 g de drojdie uscată;
– 1 linguriță de zahăr;
– 1 linguriță de sare;
– 5 pahare cu făină;
Ingrediente suplimentare:
– 2 linguri de făină;
– semințe de susan.
MOD DE PREPARARE:
1. Pregătiți aluatul: turnați apa caldă într-un recipient potrivit și amestecați-o cu drojdia uscată și zahărul.
2. Cerneți făina într-un bol adânc. Adăugați sarea și amestecați. Apoi realizați o adâncitură în ea și turnați compoziția de drojdie. Inițial, amestecați totul cu spatula, apoi frământați aluatul cu mâna. Acoperiți bolul cu o folie alimentară și lăsați aluatul să dospească undeva la cald timp de 1 oră.
3. După scurgerea timpului indicat, transferați aluatul dospit pe masă și frământați-l un pic, pentru a îndepărta toate bulele de aer din el. Apoi împărțiți-l în 10 bucăți egale. Modelați-le pe toate în formă de biluțe.
4. Luați 10 pahare de carton și presărați-le cu făină. Transferați bilele de aluat în ele și lăsați-le să crească sub un prosop curat de bucătărie, timp de 20 de minute.
5. După aceasta, periați-le cu un amestec de apă și făină și presărați-le cu semințe de susan.
6. Coaceți chiflele în cuptorul preîncălzit până la 180°C, până când se vor rumeni. Apoi scoateți-le din cuptor și lăsați-le în pahare pentru 10 minute.
7. Tăiați paharele cu o foarfecă și scoateți chiflele din ele. Savurați-le cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!