Nici frigărui nu ne trebuie! M-a învățat sora din America – o cină gustoasă, rapidă și ușoară!

Cu siguranță, combinația dintre cartofi și carnea de pui este îndrăgită de fiecare. Iar familia mea pur și simplu o adoră. Rețeta din acest articol o pregătesc foarte des la cină și de fiecare dată se mănâncă totul, până la ultima bucățică. Este o bunătate de mâncare, pe care vă provoc să o încercați și dvs.

INGREDIENTE:

– cașcaval tare;

Pentru marinarea cărnii:

– 5 pulpe superioare de pui (1 kg);

– 1 linguriță de sare;

– 1,5 lingurițe de condiment pentru carne la grătar;

– 1/3 dintr-o linguriță de piper negru măcinat;

– 2 lingurițe de amidon de porumb;

– 20 ml de ulei vegetal de floarea-soarelui;

Pentru cartofi:

– 8 cartofi;

– sare după gust;

– 1,5 lingurițe de condiment pentru cartofi;

– 1/3 dintr-o linguriță de piper negru măcinat;

– 1 linguriță de mărar uscat;

– ulei vegetal de floarea-soarelui;

Pentru ceapa marinată:

– 2 cepe;

– jumătate de linguriță de piper negru măcinat;

– 150 ml de oțet de 6 %.

MOD DE PREPARARE:

1. Marinați carnea: îndepărtați pielea și oasele pulpelor superioare. După aceasta, tăiați carnea în formă de cubulețe.

2. Puneți-o într-un bol și asezonați-o cu sare, piper negru măcinat și condiment pentru carne la grătar. De asemenea, adăugați amidonul de porumb și uleiul vegetal și amestecați. Lăsați carnea să se marineze timp de 30 de minute.

3. Între timp, pregătiți cartofii: curățați-i de coajă și tăiați-i în formă de rondele. Puneți-i într-un bol adânc și asezonați-i cu sare (după gust), condiment pentru cartofi, piper negru măcinat și mărar uscat. Amestecați-i foarte bine.

4. Aranjați feliile de cartofi într-o tavă, suprapunându-le una peste alta. Stropiți-le cu puțin ulei vegetal și dați-le la cuptor. Coaceți-i la temperatura de 180°C, timp de 25-30 de minute.

5. Pregătiți ceapa marinată: curățați-o de coajă și tăiați-o în formă de jumătăți de rondele. Frecați-o puțin în palme, astfel încât să lase suc. Puneți-o într-un bol adânc și asezonați-o cu piper negru măcinat. De asemenea, adăugați oțetul și amestecați. Lăsați ceapa să se marineze timp de 30 de minute.

6. Încingeți o tigaie cu puțin ulei vegetal. Adăugați carnea în ea și prăjiți-o timp de 5 minute la foc mare pe fiecare parte.

7. Scoateți cartofii din cuptor și turnați carnea peste ei. Apoi puneți ceapa marinată deasupra.

8. Dați o bucată de cașcaval tare prin răzătoarea cu găuri mici și presărați-l peste stratul de ceapă.

9. Mai gătiți mâncare în cuptorul preîncălzit până la 180°C, timp de 15-20 de minute.

10. Scoateți deliciul aromat din cuptor și chemați familia la cină. Cu siguranță, la nimeni nu va rămâne nimic în farfurie, deoarece este o mâncare absolut delicioasă!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!